mardi 18 novembre 2014
L'apéro, c'est toujours un moment de Bonheur partagé entre amis, en famille ou même en duo ^^
Mais bon, on a parfois tendance à vite sortir un petit paquet de cacahuètes et s'en empiffrer.
Alors ok, c'est pas mauvais mais franchement, moi ce que je préfère c'est préparer des petits trucs à grignoter tout aussi régressifs mais plus originaux comme ces délicieux cookies au saucisson, fromage et ... cacahuètes (oui oui comme ça vous pouvez recycler le dernier paquet que vous aviez acheté, on va pas non plus le jeter ^^).
Bref, des cookies un brin franchouillards en mode "fromage & charcuterie" ... heureusement l'hiver approche et le bikini est encore loin ;-)
Ultra simple et rapide, cette recette régalera tout le monde autour d'un bon verre (avec ou sans alcool), croyez moi !!
La recette imprimable c'est par ICI - CLIC !
Le pas à pas en images:
♥ COOKIES SAUCISSON,FROMAGE ET CACAHUÈTE ♥
Cookies
apéritifs aux flocons d’avoine, saucisson, fromage râpé et cacahuète
INGRÉDIENTS pour 15 petits cookies :
160 g de farine
100 g de beurre
30 g de flocons d’avoine
70 g de saucisson coupés en dès
30 g de fromage rapé (comté, emmental …)
30 g de cacahuètes
1 oeuf
1/3 sachet de levure chimique
Poivre
ALLEZ
HOP ON ENFILE LE TABLIER :
Préchauffer
le four à 160° et tapisser de papier cuisson la plaque du four.
Râper
le fromage, couper en petits dés le saucisson et réserver.
Dans
un saladier (ou au Kitchenaid avec la feuille) mélanger la farine, la levure,
les flocons d’avoine et la pincée de poivre.
Ajouter
le beurre coupé en dés et mélanger jusqu’à obtenir une pâte sableuse comme
celle d’un crumble.
Ajouter
l’œuf, mélanger.
Et
enfin finir en ajoutant les petits dés de saucisson, le fromage râpé et les
cacahuètes.
Lorsque
la pâte est homogène, faire des petites boules, les poser sur la plaque
tapissée de papier cuisson en les espaçant et aplatir légèrement avec la paume
de la main.
Cuire
20-22 minutes à 160°.
{Conseil : Ne pas trop les cuire pour qu’ils restent bien moelleux et ne soient
pas secs.}
De la pure comfort
food pour un apéritif convivial !
En accompagnement, mon nouveau son coup de Coeur :
ALONE by Selah Sue
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9 commentaires:
Très gourmande idée!
Je n'y aurais pas pensé, bravo!
Ils sont super tes cookies, ils me tentent beaucoup à tester prochainement.
bonne idée !
Coucou !
Adepte de l'apéro je craque pour tes jolis cookies !
Quelle belle idée !!!!
Merciiiii !
OUI C'EST UNE IDÉE TOUTE SIMPLE MAIS QUI PLAIT A COUP SUR ... TELLEMENT GOURMANDE ;-)
Plutôt sympa ces cookies salés...
Bonjour j'adore l'idée mais est il possible de remplacer ou même de ne pas mettre de flocons d'avoine ? Merci !
Bonjour, d'autres flocons (soja toasté par exemple) feront tout aussi bien le job ;-)
Je suis très déçue. À la fin de la cuisson, je n'ai que de la poudre, le beurre a fondu et s'est étalé. C'est une catastrophe et un sacré gaspillage.
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