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mardi 4 novembre 2014
L'automne s'étant doucement mais surement installé, il était temps de vous proposer une jolie soupe santé végétarienne !
Je vous en proposerai une variante plus relevée un peu plus tard car là il s'agit d'une recette que -petite annonce en exclu- je vous proposerai de découvrir en démo dimanche 16 novembre à partir de midi lors de l'event Happy Happening-Fabrique à Héroïnes au Carreau du temple à Paris qui nous réserve un programme vraiment top pour révéler l'héroïne qui sommeille en chacune de nous :-)
Vous pourrez m'y retrouver avec le Soup & Blend que Russell Hobbs m'a gentiment offert de tester.
Une vidéo pour vous donner un joyeux aperçu
Vous pourrez m'y retrouver avec le Soup & Blend que Russell Hobbs m'a gentiment offert de tester.
Cette petite soupe a donc été le moyen d'inaugurer ce nouveau joujou qui cuit, mixe et plein d'autres fonctions à découvrir ICI.
Je ne vais pas vous faire un long argumentaire, je ne suis pas une bonne commerciale et ce n'est pas du tout le but de la dinette mais je sais que certaines l'ont vu passé sur ma page Facebook et m'ont demandé mon avis.
Pour résumer, j'aurai envie de dire que c'est un couteau suisse pratique si vous aimez mettre les ingrédients dans un robot, partir vaquer à vos occupations (la douche des petits, les devoirs ou juste ... ne rien faire ^^) et revenir lorsque le Soup & Blend a tout cuit et mixé tout seul.
En plus avec son bol, il peut tenir votre préparation au chaud pendant une heure.
Pour résumer, j'aurai envie de dire que c'est un couteau suisse pratique si vous aimez mettre les ingrédients dans un robot, partir vaquer à vos occupations (la douche des petits, les devoirs ou juste ... ne rien faire ^^) et revenir lorsque le Soup & Blend a tout cuit et mixé tout seul.
En plus avec son bol, il peut tenir votre préparation au chaud pendant une heure.
Bien entendu, je compte bien le tester pour des préparations froides type smoothies au ptit dej' ... j'ai d'ailleurs une énorme mangue, mure comme il faut, qui n'attend que ça :-)
Allez assez papoté, je vous laisse découvrir ma recette de soupe au brocoli, oignon, huile d'olive, lait d'amande et pop corn salé .
Parce que ... les choses les plus simples sont bien souvent les meilleures !
Le pas à pas en images:
©
Crédit Photo: ladinettedenelly.com
♥ SOUPE AU BROCOLI ET POP CORN ♥
Soupe brocoli, oignon, huile d’olive, lait d’amande
et saupoudrée de pop-corn salé
Recette réalisée avec le Soup & Blend de
Russell Hobbs
INGRÉDIENTS pour 2-3 personnes :
1 brocoli
¼ d’oignon rouge
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de lait d’amande
non sucré
1 poignée de pop corn salé (tout prêt ou
alors avec ma recette de pop corn au cheddar)
Sel & Poivre
ALLEZ
HOP ON ENFILE LE TABLIER :
Dans le Soup & Blend, verser l’huile d’olive et l’oignon coupé en
2.
Appuyer sur la touche « Ebullition/vapeur », cuire 2 minutes.
Appuyer sur la touche « Pulse » 4 fois pour mixer légèrement
l’oignon.
Verser dans le Soup & Blend, les fleurettes de brocoli
soigneusement rincées et ajouter 30 cl d’eau.
Appuyer sur la touche « Potage onctueux » et laisser le
programme faire le travail.
Au bout de 20 minutes, la soupe est cuite et mixée.
Ajouter une bonne pincée de sel, un tour de moulin à poivre, mélanger
et verser dans les bols.
Ajouter une cuillère à soupe de lait d’amande sur le dessus de la
soupe et saupoudrer de quelques pop corn salés.
Servir sans attendre.
Et voilà une soupe de
légumes frais prête en 2 temps 3 mouvements !
{Conseil : Bien entendu, vous pouvez
réaliser la même recette avec une casserole pour la cuisson et un mixeur
plongeant pour mixer à la fin !}
mercredi 16 octobre 2013
Je
ne sais pas si vous avez senti mais y'a eu comme une légère dégringolade du
chiffre annoncé par le thermomètre ces derniers jours, saupoudrée de quelques
seaux d'eau venus de là haut !
Pour retourner ça
à notre avantage et nous réchauffer le corps mais aussi le coeur (en tout cas
le mien sans soleil en a plus que besoin), je vous propose une petite recette
de soupe maison toute simple mais gourmande … avec au menu : quelques
légumes (poireaux & pommes de terre), un peu de "bon gras" pour le goût(lard)
et de quoi parfumer tout ça (vin blanc et oignon).
Je l'ai appelée
"Ma petite soupe comme à la campagne" car je l’imagine à cuire
lentement sur le coin du poele de la cuisine, servie à diner sur une
grande table en bois près de la cheminée et accompagnée d'une belle tranche de
pain de campagne et de fromage
Rustique
mais tellement réconfortant, non ?
Soupe poireaux, pomme de terre, lard, oignon
et vin blanc
INGREDIENTS
pour 3 personnes :
2 poireaux
1 petite pomme de terre
100 g de lard coupé en dès (ou lardons
déjà prêts)
1/2 oignon
1/3 verre de vin blanc
1 l d’eau
Sel & Poivre
ALLEZ
HOP ON ENFILE LE TABLIER :
Émincer les poireaux, l’oignon .
Éplucher la pomme de terre et la
couper en gros dès.
Dans une grande casserole, faire
revenir les lardons 2-3 minutes et les oignons en remuant bien.
Verser le vin blanc pour déglacer
et laisser sur feu doux pour évaporer de moitié.
Rajouter ensuite les poireaux et
laisser cuire en remuant durant 2-3 minutes.
Verser l’eau et rajouter les dès
de pommes de terre.
Cuire à feu à peine bouillonnant
durant 30 minutes.
Passer au mixeur plongeant pour
ne plus avoir de morceaux puis saler, poivrer.
{Conseil : Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter
une cuillère de crème fraiche dans chaque assiette juste au moment de servir}
Une soupe tout en réconfort qui rappelle les froides soirées d’hiver à
la campagne !
En accompagnement, le nouveau tube qui me donne la pêche en ce début d'automne un peu tristoune :
COME BACK TO ME by Hollisiz
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