mardi 4 novembre 2014


L'automne s'étant doucement mais surement installé, il était temps de vous proposer une jolie soupe santé végétarienne !

Je vous en proposerai une variante plus relevée un peu plus tard car là il s'agit d'une recette que -petite annonce en exclu- je vous proposerai de découvrir en démo dimanche 16 novembre à partir de midi lors de l'event Happy Happening-Fabrique à Héroïnes au Carreau du temple à Paris qui nous réserve un programme vraiment top pour révéler l'héroïne qui sommeille en chacune de nous  :-)


Une vidéo pour vous donner un joyeux aperçu 



Vous pourrez m'y retrouver avec le Soup & Blend que Russell Hobbs m'a gentiment offert de tester.


Cette petite soupe a donc été le moyen d'inaugurer ce nouveau joujou qui cuit, mixe et plein d'autres fonctions à découvrir ICI.

Je ne vais pas vous faire un long argumentaire, je ne suis pas une bonne commerciale et ce n'est pas du tout le but de la dinette mais je sais que certaines l'ont vu passé sur ma page Facebook et m'ont demandé mon avis.

Pour résumer, j'aurai envie de dire que c'est un couteau suisse pratique si vous aimez mettre les ingrédients dans un robot, partir vaquer à vos occupations (la douche des petits, les devoirs ou juste ... ne rien faire ^^) et revenir lorsque le Soup & Blend a tout cuit et mixé tout seul. 
En plus avec son bol, il peut tenir votre préparation au chaud pendant une heure.

Bien entendu, je compte bien le tester pour des préparations froides type smoothies au ptit dej' ... j'ai d'ailleurs une énorme mangue, mure comme il faut, qui n'attend que ça :-)

Allez assez papoté, je vous laisse découvrir ma recette de soupe au brocoli, oignon, huile d'olive, lait d'amande et pop corn salé .

Parce que ... les choses les plus simples sont bien souvent les meilleures !


Le pas à pas en images:










         SOUPE AU BROCOLI ET POP CORN 
Soupe brocoli, oignon, huile d’olive, lait d’amande et saupoudrée de pop-corn salé
Recette réalisée avec le Soup & Blend de Russell Hobbs
   
© Crédit Photo: ladinettedenelly.com



INGRÉDIENTS pour 2-3 personnes :
1 brocoli
¼ d’oignon rouge
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de lait d’amande non sucré
1 poignée de pop corn salé (tout prêt ou alors avec ma recette de pop corn au cheddar)
Sel & Poivre

ALLEZ HOP ON ENFILE LE TABLIER :

Dans le Soup & Blend, verser l’huile d’olive et l’oignon coupé en 2.
Appuyer sur la touche « Ebullition/vapeur », cuire 2 minutes.
Appuyer sur la touche « Pulse » 4 fois pour mixer légèrement l’oignon.
Verser dans le Soup & Blend, les fleurettes de brocoli soigneusement rincées et ajouter 30 cl d’eau.
Appuyer sur la touche « Potage onctueux » et laisser le programme faire le travail.
Au bout de 20 minutes, la soupe est cuite et mixée.
Ajouter une bonne pincée de sel, un tour de moulin à poivre, mélanger et verser dans les bols.
Ajouter une cuillère à soupe de lait d’amande sur le dessus de la soupe et saupoudrer de quelques pop corn salés.
Servir sans attendre.

Et voilà une soupe de légumes frais prête en 2 temps 3 mouvements !

{Conseil : Bien entendu, vous pouvez réaliser la même recette avec une casserole pour la cuisson et un mixeur plongeant pour mixer à la fin !}







2 commentaires:

Olivia (la cuisine d'Anna et Olivia) a dit…

Ça donne super envie !! Et l'idée du croustillant de pop corn c'est top ! :)

Nelly a dit…

@Olivia :
Oui c'est une idée sympa et finalement toute simple donc pourquoi s'en priver :-)

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