mercredi 13 février 2013





Demain, jeudi 14 février et accessoirement jour de la Saint Valentin !
Il faut que je sois honnête avec vous, ce n’est pas une fête que j’affectionne particulièrement. J’ai un peu de mal avec l’idée de célébrer l’Amour un seul jour dans l’année et surtout un jour bien défini comme cela.
Cette fête, devenue bien trop commerciale à mes yeux, ne me fait aucunement vibrer, tout comme l’idée d’aller au resto et n’y trouver que des couples … drôle de sensation que celle d’être un petit mouton qui suit le troupeau !
En revanche, j’attache une grande importance aux dates clés et personnelles qui jalonnent l’histoire d’un couple. Vous l’aurez compris, avec M.Doudou nous avons nos propres Saint Valentin tout au long de l’année !! Donc oui, se cache au fond de moi une âme romantique, mais pas sur commande le 14 février J
La recette qui va suivre peut être réalisée en guise de dessert le 14 février ou pour les plus audacieux comme moi lors de votre propre Saint Valentin avec votre M.Doudou ou votre Doudoune !!
Essayez de vous affranchir de cette fête et décidez, vous aussi, dès aujourd’hui de votre propre St Valentin … vous verrez, c’est bien plus excitant.
La recette imprimable c'est par ICI !


        

♥  CLAFOUTIS PISTACHE & CERISE ♥

Clafoutis pistache au cœur cerise

Inspiré du clafoutis de Christophe Michalak
« Les desserts qui me font craquer » (p84) - Editions Plon



  | INGREDIENTS pour 4 cœurs :
75 g de sucre en poudre
25 g d’amandes en poudre
40 g de pistaches de poudre
10 g de Maïzena
65 g de crème fraiche épaisse
1 œuf
1 jaune d’œuf
1 cuillères à soupe de sucre cassonade
16 cerises dénoyautées (surgelées ça marche aussi) ou une compotée de cranberries
 
|ALLEZ HOP ON ENFILE LE TABLIER :
Mettre à préchauffer votre four à 180°.
Beurrer et tapisser de sucre cassonade vos ramequins.
Dans un saladier, fouetter l’œuf, le jaune d’œuf et le sucre.
Rajouter la Maïzena, la crème fraiche, la poudre d’amandes et de pistache en mélangeant délicatement après chaque ajout.
Verser la préparation dans les ramequins et ajouter 4 cerises au milieu de chacun.
Mettre au four pour 20 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster.

En accompagnement, la dinette vous suggère un son du nouvel album de Pink "The truth about Love":
TRUE LOVE by Pink


 

9 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... a dit…

Ils me plaisent bien ces petits clafoutis...

Elo à la bouche a dit…

Miam...super recette!

Nelly a dit…

Merci les filles ^_^ bisous !

Anonyme a dit…

Tu as gagne! Moi qui avais envie de ne rien faire demain, au moment ou j ai vu cette photo j avais un ptit creux et j ai salive instantanement! C est sur, demain je m y colle ;-)

Anonyme a dit…

Oups j ai pas signe!
> Ta Poussinette ♥

Héloïse a dit…

C'est mignon comme tout ces petits ramequins et le contenu a l'air délicieux!
Pas très St-Val non plus ici, pas très noël ni nouvel an non plus d'ailleurs lol
Bisous, bonne nuit

Nelly a dit…

@ Ma poussinette: Je suis trop contente que ma recette t'inspire ... tu verras c'est rapide et facile à faire ... idem pour le dévorer ... Gros bisous <3

@ Héloïse: Je ne suis pas étonnée que tu ne sois pas une fan de cette fête non plus ^_^ J'ai cru voir néanmoins que tu fétais le nouvel an ... chinois ... avec une bonne recette à l'inspiration asiatique ... Belle journée à toi ... Bisous !

Anonyme a dit…

Ca y est, c est au four et je n ai pas pi resister a lecher le saladier pistache, amande... Ca promet!!!
Ta Poussinette

Nelly a dit…

Génial, tu me raconteras après le test de la dégustation ... J'ai hâte d'avoir ton avis ... Bisous ma poussinette <3

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