dimanche 30 décembre 2012
Mini série « Truffes en chocolat (sans beurre) » …
recette n°4 !
Il y a peu, j’ai eu une passade Cookies aux M&M’s (les
nouveaux « intenses ») que j’ai faits, refaits et même déclinés aussi
en bocaux SOS pour mes cadeaux gourmands de Noël.
C’est donc encore imprégnée de cet esprit que j’ai crée cette
truffe au chocolat noir et cacahuètes concassées assez surprenantes à première
vue mais finalement gourmandes à souhait .
Voilà une gourmandise faite maison à déguster sans
modération J
La recette imprimable c'est par ICI !
♥ TRUFFES CHOCOLAT NOIR CARAIBES
& CACAHUETES ♥
INGREDIENTS pour 10 belles truffes ou 15 petites :
150 g de chocolat noir à pâtisserie
(moi j’ai choisi le Caraibes de
Valrhona)
7 cl (= 70 g) de crème de riz
(ou n’importe quelle autre crème végétale : amande, soja …)
5 cuillères à café de cacahuètes (grillées et non salées) concassées
ALLEZ
HOP ON ENFILE LE TABLIER :
Dans un saladier,
mettre à fondre au bain marie le chocolat et la crème de riz.
Une fois le tout
bien fondu et homogène, passer au mixeur plongeant (mais si, vous savez celui
qu’on utilise pour la soupe …) pour obtenir un mélange bien lisse.
Laisser refroidir
et prendre 3-4 heures au frigo.
Puis avec une cuillère à café prendre la quantité
nécessaire pour ensuite faire des boules en les roulant entre vos 2 paumes de
main.
Rouler dans les cacahuètes
concassées et conserver au frais.
Il ne vous reste
plus qu’à les déguster avec un petit café !!
En accompagnement, la dinette vous suggère une petite pub trop mimi toujours en relation avec les M&M's :
Pub M&M's Super Bowl 2012-I'm sexy and I know it
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4 commentaires:
Hummm j'adore! Il y a tout ce que j'aime: chocolat et cacahuètes!
Régalez vous Julia ^_^
humm =P
Yes !
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