mercredi 19 décembre 2012
Le passage de Papa Nowel approche, les enfants n’y tiennent plus … tant de jours qu'ils l'attendent ce jour J :-). Et vous qui êtes à deux doigts de craquer entre les derniers cadeaux pour lesquels vous manquez d’inspiration, le repas avec la famille à imaginer, les courses à faire (enfin à cette période on ne parle plus de courses mais de guerre pour avoir le dernier foie gras du rayon, le jouet introuvable car en rupture que le petit dernier veut absolument, question de vie ou de mort lol).
Bref, vous rêvez qu’on vous retrouve celui qui parlait de "magie de Noël" … il vit où ? Sur une ile déserte tout seul et fête Noel avec un lait de coco et une coco emballée, c’est ça ?
Non parce que la réalité c’est que le réveillon de Noel, c’est du stress à l’état pur, oui !!!
Et si on soufflait avec les enfants, une petit aprem ensemble à faire de jolis sablés pour décorer le sapin avant le 25 décembre et laisser au Père Noel de quoi grignoter pour tenir tout le long de sa tournée ?
Histoire de laisser vos petits marmitons prendre un peu les choses en mains, je vous ai préparé une recette imprimable (bon ça vous avez l’habitude maintenant) mais surtout en images et en pas à pas.
Allez, sortez les rubans et la farine, c’est parti !!!
Bref, vous rêvez qu’on vous retrouve celui qui parlait de "magie de Noël" … il vit où ? Sur une ile déserte tout seul et fête Noel avec un lait de coco et une coco emballée, c’est ça ?
Non parce que la réalité c’est que le réveillon de Noel, c’est du stress à l’état pur, oui !!!
Et si on soufflait avec les enfants, une petit aprem ensemble à faire de jolis sablés pour décorer le sapin avant le 25 décembre et laisser au Père Noel de quoi grignoter pour tenir tout le long de sa tournée ?
Histoire de laisser vos petits marmitons prendre un peu les choses en mains, je vous ai préparé une recette imprimable (bon ça vous avez l’habitude maintenant) mais surtout en images et en pas à pas.
Allez, sortez les rubans et la farine, c’est parti !!!
Joyeux Noel aux petits et aux grands gourmands ^_^
♥ ATELIER POUR LES KIDS: Sablés de Noël ♥
INGREDIENTS :
Pour environ 30 sablés:
180 g de farine
100 g de beurre coupé en morceaux
80 g de sucre
1 œuf entier (enfin sans sa coquille ^_^)
1 pincée de poudre de vanille
4 cuillères à soupe de cerises séchées (ou des cranberries séchées, ou des pépites de chocolat)
1 pincée de sel
Pour dorer les sablés:
1 jaune d’œuf
2 cuillères à soupe de lait
Pour la décoration:
60 g de sucre glace
1 cuillère à soupe d’eau chaude
1 cuillère à soupe de sirop à la fraise
Des petites billes en sucre ou des vermicelles de toutes les couleurs … si on veut
Pour accrocher les sablés dans le sapin:
7 mètres de ruban très fin, de ficelle ou de fil de laine.
ALLEZ HOP ON ENFILE LE TABLIER :
Pour commencer, il faut peser tous les ingrédients pour les sablés et les garder dans des petits bols pour les utiliser ensuite au fur et à mesure de la recette.
C’est bon ? Tu es prêt ? Alors on y va !
Dans un saladier, verses les 80 g de sucre et les 100g de beurre coupé en morceaux.
Tu mélanges tout ça avec tes mains jusqu’à ce que le mélange soit bien mou et que tu ne sentes plus de petits morceaux de beurre.
Maintenant, tu peux rajouter les 180 g de farine, la pincée de poudre de vanille, la pincée de sel et mélanger toujours avec les mains (ça colle mais c’est rigolo !).
Quand toute la farine est bien dans la pate, tu peux rajouter l’œuf entier (enfin sans la coquille ! ) et mélanger encore.Si la pate est vraiment trop collante tu peux rajouter un peu de farine petit à petit jusqu’à ce que la pâte ne te colle plus aux mains.
C’est bon ? Tu es prêt ? Alors on y va !
Dans un saladier, verses les 80 g de sucre et les 100g de beurre coupé en morceaux.
Tu mélanges tout ça avec tes mains jusqu’à ce que le mélange soit bien mou et que tu ne sentes plus de petits morceaux de beurre.
Maintenant, tu peux rajouter les 180 g de farine, la pincée de poudre de vanille, la pincée de sel et mélanger toujours avec les mains (ça colle mais c’est rigolo !).
Quand toute la farine est bien dans la pate, tu peux rajouter l’œuf entier (enfin sans la coquille ! ) et mélanger encore.Si la pate est vraiment trop collante tu peux rajouter un peu de farine petit à petit jusqu’à ce que la pâte ne te colle plus aux mains.
Tu peux rajouter les cerises séchées ou les cranberries séchées ou les pépites de chocolat (comme tu préfères) et mélanger avec les mains.
Maintenant, il faut mettre le saladier au frigo pendant 1 heure pour laisser durcir un peu la pâte.
Pendant ce temps, prépares ton espace de travail sur une table bien propre avec un peu de farine dessus.
Et gardes un petit bol de farine à côté de toi.
Avec un adulte, tu peux commencer à préparer la plaque de cuisson du four en mettant dessus une feuille de papier sulfurisé.
Dans un verre, mélanges le jaune d’œuf avec 2 cuillères à soupe de lait et prépares un pinceau de cuisine.
N’oublies pas de sortir les emportes pièces que tu préfères, un cure dent et un rouleau a pâtisserie.
Lorsque cela fait une heure que la pâte est au frigo, tu peux la sortir et l’étaler avec le rouleau à pâtisserie mais pas trop fine (elle doit être épaisse comme 2 Petit beurre de Lu posés l’un sur l’autre).
Ensuite, tu peux découper les formes avec tes emportes pièces et les poser sur la plaque du four.
Attention, les sablés ne doivent pas se toucher sinon ils vont se coller ensemble quand ils vont cuire !
Ensuite, il faut avec un cure-dent faire un trou dans chaque sablé.
Maintenant, il faut mettre le saladier au frigo pendant 1 heure pour laisser durcir un peu la pâte.
Pendant ce temps, prépares ton espace de travail sur une table bien propre avec un peu de farine dessus.
Et gardes un petit bol de farine à côté de toi.
Avec un adulte, tu peux commencer à préparer la plaque de cuisson du four en mettant dessus une feuille de papier sulfurisé.
Dans un verre, mélanges le jaune d’œuf avec 2 cuillères à soupe de lait et prépares un pinceau de cuisine.
N’oublies pas de sortir les emportes pièces que tu préfères, un cure dent et un rouleau a pâtisserie.
Lorsque cela fait une heure que la pâte est au frigo, tu peux la sortir et l’étaler avec le rouleau à pâtisserie mais pas trop fine (elle doit être épaisse comme 2 Petit beurre de Lu posés l’un sur l’autre).
Ensuite, tu peux découper les formes avec tes emportes pièces et les poser sur la plaque du four.
Attention, les sablés ne doivent pas se toucher sinon ils vont se coller ensemble quand ils vont cuire !
Ensuite, il faut avec un cure-dent faire un trou dans chaque sablé.
Attention, ce trou doit être plus gros que le ruban car il va rétrécir en cuisant.
Il ne reste plus qu’à peindre le dessus des sablés avec le jaune d’œuf mélangé au lait.
Avec l’aide d’un adulte, tu peux maintenant mettre la plaque dans le four pour cuire les sablés pendant 10 minutes.
Il ne reste plus qu’à peindre le dessus des sablés avec le jaune d’œuf mélangé au lait.
Avec l’aide d’un adulte, tu peux maintenant mettre la plaque dans le four pour cuire les sablés pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, prépares le glaçage en mélangeant les 60 g de sucre glace avec une cuillère à soupe d’eau chaude et une cuillère à soupe de sirop de fraise.
Le mélange ne doit pas être trop liquide sinon il coulera dans les trous du sablé où l’on doit faire passer ensuite un ruban.
Pour que ce soit moins liquide, tu peux rajouter un petit peu de sucre glace.
Et pour que ce soit plus liquide, tu peux ajouter un petit peu d’eau.
Lorsque les sablés sont cuits et refroidis depuis 10 minutes, tu peux tremper le dessus dans le glaçage et l’étaler avec le doigt si ça n’est pas bien lisse.
Pour que ce soit moins liquide, tu peux rajouter un petit peu de sucre glace.
Et pour que ce soit plus liquide, tu peux ajouter un petit peu d’eau.
Lorsque les sablés sont cuits et refroidis depuis 10 minutes, tu peux tremper le dessus dans le glaçage et l’étaler avec le doigt si ça n’est pas bien lisse.
Lorsque les sablés sont cuits et refroidis depuis 10 minutes, tu peux tremper le dessus dans le glaçage et l’étaler avec le doigt si ça n’est pas bien lisse.
Et ensuite tu n’as plus qu’à les laisser sécher pendant 1 heure et passer un petit ruban dans le trou puis y faire un petit nœud tout simple ou avec une boucle, en laissant suffisamment de place pour l’enfiler sur une branche de sapin !
Et voilà de jolies décorations à accrocher au sapin et à grignoter jusqu’à Noël ....
Et ensuite tu n’as plus qu’à les laisser sécher pendant 1 heure et passer un petit ruban dans le trou puis y faire un petit nœud tout simple ou avec une boucle, en laissant suffisamment de place pour l’enfiler sur une branche de sapin !
Et voilà de jolies décorations à accrocher au sapin et à grignoter jusqu’à Noël ....
En accompagnement, la dinette vous suggère un son qui l'a scotché ... enfin surtout l'age de son interprete ... moi qui adorais la version originale de Mariah Carey, je suis charmée par cette little girl ... pas vous ?:
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4 commentaires:
Coucou Nelly,
En voilà une chouette idée pour les enfants! En plus, c'est cool de pouvoir manger la déco! Moi j'adorais les boules en chocolats qu'on mettait sur le sapin quand j'étais gosse.
Ici, point de sapin, et pour le dîner alors là pas d'idées! Ce sera soit des plats indiens (commandés chez l'indien lol)soit une innovation du jour en faisant les courses LE JOUR MÊME lol.
Bisous
super bonne idée comme toujours! Bravo Nelly
@Héloïse: Oui oui j'aime beaucoup l'idée de pouvoir picorer la déco au gré des jours qui s'ecoulent jusqu'à Noel ^_^ Je vois que le repas du réveillon t'inspire ... pas grand chose! Mais le principal c'est de faire selon ses envies et ses convictions ... je comprends. Moi j'avoue que Noel retrouve son sens grâce à mes petites nièces mais sans elles, ça serait presque un jour ordinaire. Moi c'est plutot le réveillon du 31 qui est de trop !
Tu me raconteras ton diner improvisé :-)
Bisous .
@Elo: Merci c'est trop gentil !
Sinon ça y est moi aussi j'ai craqué, j'ai tenté les truffes végétales de Juliette et déclinées en 5 versions différentes (dont une qui ressemble au Raffaelo de Ferrero) ... faut que je lui raconte et que je le partage sur la dinette :-)
Bisous
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