lundi 13 juin 2016




Si vous me suivez sur les réseaux sociaux (et notamment Facebook), vous avez dû comprendre que la semaine des inondations en Seine et Marne, des grèves dans les transports, j’ai, à regret, loupé 2 chouettes événements parisiens dont la soirée organisée à l’atelier 750 g avec la FICT (qui a à cœur de défendre les acteurs de la charcuterie française … trésor de notre gastronomie française).

C’est le cœur lourd que j’ai décliné l'invitation de mon amie Marine, team leader pour la battle bloggeurs, en lui expliquant combien Paris me semblait le bout du monde ce jour-là (80 kms semés d’embuches quel que soit le moyen de transport envisagé, seul le jet ski sur la Seine aurait pu me dépanner mais bon je n’en avais pas au garage ^^).

Bref, si j’ai été privée du plaisir de découvrir la nouvelle cuisine de l’atelier 750 g (snif !)  et d’un bon moment entre copines gourmandes (re-snif !), je me suis dit que ça n’était pas juste de vous priver, vous aussi, d’une nouvelle recette gourmande.

Je vous partage donc l’une des 2 créations imaginées par Marine et ses équipières de choc : un croque italien revisité avec du jambon cuit, une touche de tapenade, tomate séchée et courgette !

Moi qui suit une (très) grosse consommatrice de jambon blanc cuit (vous pouvez interroger mon boucher, il vous confirmera que j’en achète en moyenne une dizaine de tranches par semaine … oui, oui, nous ne sommes que 2 à la maison mais j’adore en mettre dans ma lunch box avec un peu d’avocat et un peu de citron: léger & nourrissant à la fois), je suis forcément fan de cette recette « comfort food », facile et rapide à faire !

C’est donc un joli roulé juste poêlé aux accents du soleil que je vous invite à tester.
Et je crois que vu la météo prévue pour la semaine, on a bien besoin de recettes comme celle-ci, non ^^ ?

Je vous reviens très vite avec peut être des news et surtout de nouvelles douceurs à partager ... d'ici là, prenez soin de vous 

CROQUE ITALIEN REVISITE 
Recette imaginée par la team de Marine (Marine is Cooking)
   


INGRÉDIENTS  pour 4 personnes) :

8 tranches de pain de mie
2 courgettes
2 tranches de jambon cuit
8 cuillères à soupe de tapenade
2 tomates séchées
Quelques feuilles de roquette
Sel et poivre
Une noix de beurre

ALLEZ HOP ON ENFILE LE TABLIER :

Etaler les tranches de pain de mie au rouleau à pâtisserie.

Enlever, ou non, les croutes selon vos goûts.

Tartiner de tapenade chaque tranche.

Ajouter une bande de jambon, des lamelles de courgette, puis rouler les tranches bien serrées.

Tailler ensuite en 3.

Dans une poêle, faire chauffer le beurre, puis faire revenir les petits croques de chaque côté.

Déposer-les sur du papier absorbant, pour enlever l’excès de gras.

Dresser debout, ajouter un petit morceau de tomate séchée et une feuille de roquette.

Une recette douce et pleine de réconfort pour petits et grands !


En accompagnement, un de mes sons chouchous du moment qui sent bon l'été, les vacances et le soleil :
SHE'S IN LOVE WITH THE WEEK END by Jodie Abacus





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