mardi 7 octobre 2014



Certains prendront surement ça pour un petit coté snob (tant pis) mais j'ai horreur de me sentir obligée de faire un truc parce que c'est la mode !
Quand je sens un engouement pour un truc illico, cela me fait fuir ... je ne le décide pas c'est plus fort que moi.

C'est ainsi par exemple que j'ai vu Titanic avec Léoooo pour la première fois de ma vie à la télé genre 10 ans après sa sortie, tandis que ma petite soeur avait dû aller le voir 2 fois dès sa sortie au ciné ^^

Et en cuisine, je suis un peu pareille. 
Alors quand j'ai vu fleurir partout sur la blogosphère tous ces gâteaux magiques cela m'en a dégoûté avant même de l'avoir testé.

Mais ça c'était avant que ma copine Elo ne m'en fasse goûter un à la vanille !

Alors ensuite quand au supermarché, j'ai découvert cette nouveauté Poulain: la tablette de chocolat au Carambar, j'ai immédiatement pensé à en parfumer un gâteau magique.

Ah oui, pourquoi magique ? 
Tout simplement parce qu'avec une seule préparation, une fois cuite celle-ci se transforme en 3 textures superposées: flan, crème et génoise .

Comment vous dire ? Ce gâteau, il est ... "Aïe Caraaaaaambar !" 





Le pas à pas en images:











Version Chocolat + Carambars:




 




LE GÂTEAU MAGIQUE POULAIN CHOCOLAT AU CARAMBAR 
Le fameux gâteau magique en version chocolat noir et Carambar
  
© Crédit Photo: ladinettedenelly.com



INGRÉDIENTS  pour un moule de 22cm de diamètre :

Solution 1 :  1 tablette de Poulain chocolat noir au Carambar (180 g)
OU
Solution 2 : 100 g de chocolat noir + 80 g de Carambars (coupés en 3 bouts chacun)

100 g de beurre
120 g de farine
  50 g de sucre
4 oeufs
0,5 l de lait
1 pincée de sel


ALLEZ HOP ON ENFILE LE TABLIER :

Beurrer et fariner votre moule.
{Conseil : Attention ne pas utiliser un moule a charnière car la pate finale qui est très très liquide risque de fuir, je vous parle pour l’avoir vécu … l’horreur. Opter pour un moule en verre ou en silicone}

Préchauffer le four à 150°.

Solution 1 : Faire fondre au bain marie (ou au micro ondes) le chocolat et le beurre. Mélanger & réserver.
OU

Solution 2 : Directement dans une casserole faire fondre à feu doux (soyez patients) les carambars coupés, le chocolat en morceaux et le beurre jusqu’à ce que les carambars soient complétement fondus .

Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers.

Ajouter aux blancs d’œuf une pincée de sel avant de les monter en neige et réserver.

Ajouter aux jaunes d’œuf, le sucre et fouetter avant d’y verser le mélange fondu chocolat-beurre.
Rajouter ensuite la farine, bien fouetter pour mélanger et enfin verser le lait et fouetter une dernière fois pour obtenir une mélange liquide mais homogène.
Incorporer délicatement les blancs en neige avec une spatule.
Pas besoin d’obtenir une texture parfaitement lisse, au contraire !
Verser le mélange final dans votre moule.

Cuire 45-50 minutes (selon votre four, il faut le piquer et que la lame ne ressorte pas complément nickel mais quand même sentir le flan au fond) avant de laisser refroidir et le mettre quelques heures au frigo avant dégustation.


Un flan, une crème et une génoise en un seul gâteau parfumé au carambar et chocolat … une tuerie  !


En accompagnement, un son que je viens de découvrir avec Bonheur ... bon le clip est pas top alors laissez vous juste bercer par le rythme :
SHE CAME TO GIVE IT TO YOU by Usher featuring Nicki Minaj



15 commentaires:

Elo à la bouche a dit…

super recette et merci pour le clin d'oeil :) gros bisous et à demaiiiiin!!!

LaKiwiZine a dit…

Il est superbe!

LadyMilonguera a dit…

Oh la la... quelle tuerie ce gâteau !!!

Drine a dit…

Oh c est encore une recette a essayer .... Oh quelle tentatrice cette Nelly! Hihi

Nelly a dit…

@Elo :
De rien ma Belle et oui vivement nos retrouvailles entre filles demain !!! #Happy

Nelly a dit…

@Drine :
Oh oui désolée je suis horrible pour ça parfois ... Mais c'est aussi pour cela que vous suivez ma petite dinette, non :-) ?!

bree13 a dit…

très beau ! je n'ai pas encore trouvé cette tablette, bisous !

Drine a dit…

Oh que oui c est pour ca que j adore te suivre c est tellement bon la tentation! biz

multicolaure a dit…

Je l'ai déjà testé à la vanille et au chocolat, le prochain sera donc au poulain caramel car il me tente beaucoup (mais chez moi impossible de mettre la main sur cette tablette, j'essayerai avec un autre du même genre) :)

Anonyme a dit…

Super super!je l ai fait ,j avais pas la fameuse tablette,en rajoutent ds carambars,super�� merci nelly��

Nelly a dit…

@ multicolaure :
Oui peu importe Laure que ce soit la même tablette ... sinon tu peux tenter la version carambars + chocolat, le résultat est identique en gout et texture !

Nelly a dit…

@ Anonyme :
Bonne idée de rajouter des carambars ... Suis heureuse que ça vous ait plu :-)

karine a dit…

Ça a l'air effectivement d'être une tuerie!

noasette a dit…

Testé et approuvé, merci !!!

Unknown a dit…

Bonjour peut on le faire avec une tablette praliné merci

Facebook

News de la dinette par email

Entrez votre adresse email:

Délivré par FeedBurner

Twitter

Mon Instagram

Pinterest de la Dinette

Pinterest de la Dinette
Rejoignez moi sur Pinterest

Le journal des Femmes

Suivez moi sur Hellocoton

En mode recherche ?

Chargement...

Ma playlist sur Deezer