mardi 27 mai 2014
Voyager en Espagne sans bouger de chez soi, c'est impossible ?
Et si je vous prouvais le contraire ?
Car vendredi dernier j'ai vécu une soirée des plus gourmandes aux accents espagnols en mode "The Good life Embassy" en plein coeur de ... Paris au BAT (Bar A Tapas) grâce aux huiles d'olive d'Espagne (dont vous pouvez suivre l'actu sur Twitter et Facebook ) !
Bien entendu qui dit ambassade, dit ambassadeur et là pour notre plus grand bonheur ils étaient 3:
- Jean Imbert qu'on ne présente plus: grand finaliste de Top Chef 2012 et chef de son restaurant l'Acajou
- Diego Guerrero, chef espagnol doublement étoilé
- Yariv Berreby, chef du BAT
Grâce à eux et un menu d'activités culinaires durant 2 jours, c'est tout un art de vivre (cuisine, musique & partage) que les huiles d'olive d'Espagne ont mis à l'honneur.
Autant vous dire qu'ils ont rivalisé de créativité pour nous permettre de déguster des tapas plus fins et délicieux les uns que les autres.
Tartare de daurade, concombre et coriandre
Poisson & fenouil by Jean Imbert
Oeuf, pain et lard sur crème légère de pommes de terre
Croquette et leur sauce à tomber
Boeuf de Galice, pommes de terre et huile d'olive fumée
Panna cotta et fraises (dans la petite mimine de ma copine Marine ^^)
Et bien d'autres tapas tels qu'un gaspacho & glace au fromage de chèvre de Jean Imbert ou bien encore cette crème au sésame noir & sorbet chocolat !
Vous trouverez plein d'autres recettes gourmandes qui vous permettront de découvrir toutes les possibilités qu'offrent les huiles d'olive d'Espagne par ICI
Et en bonus, petite séquence "people" avec les VIP de la soirée d'inauguration #TGLE venus déguster eux aussi les tapas des chefs .... je vous laisse les reconnaître ;-)
Y VIVA ESPANA !!
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