dimanche 2 mars 2014




5 ans, déjà 5 ans que Daphné entrait dans ma Vie et dans mon Coeur faisant de moi une Tata pour la première fois !! 
Une joie immense qui ne peut se décrire surtout pour moi qui n'était pas (et n'est toujours pas) maman.

J'ai l'impression que c'était hier et pourtant aujourd'hui c'est une petite fille qui souffle ses 5 bougies sur le gâteau qu'elle m'avait commandé ... car oui on peut avoir 5 ans et être fan absolue du vieux dessin animé "Les mystérieuses cités d'or", celui là même que je regardais au même âge (il y a plus de 20 ans) sur ... Antenne 2 ;-)

Je vous le dis, le temps file, file, file ... alors profitons de chaque seconde passée auprès de ceux qui font battre notre Coeur !!!


Joyeux anniversaire DAPHNE ^^









Pas à pas en images:










Étapes et technique pour le montage du gâteau:

  • Un gâteau au chocolat de 20 x 20 cm hauteur 6 cm (recette -ICI- à multiplier par 1,5) pour le rez de chaussé
  • Un gâteau à la noix de coco (recette à venir) dans un cadre à pâtisserie 20 x 30 cm pour le 1er et 2ème étage
-> dans le gâteau à la noix de coco, découper 3 carrés:

  • un de 13 x 13 cm pour le 1er étage
  • deux autres de 8 x 8cm pour le 2ème étage (en les superposant avant de les couvrir de butter cream et de pâte à sucre)

Pour la pyramide et l'inscription "LES MYSTERIEUSES CITES D'OR" , j'ai simplement utilisé une pâte à sucre blanche que j'ai ensuite dorée avec un pinceau et une poudre alimentaire dorée.

Recette du butter cream:

170 g de beurre à fouetter au batteur électrique (ou au Kitchenaid) pour le rendre crémeux et rajouter progressivement 300 g de sucre glace. 
Puis fouetter vivement 4-5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien blanc.

8 commentaires:

Tessa Mlt a dit…

Magnifique !!! Félicitations Nelly.

Sabrina a dit…

Très beau travail. Que le tps passe vite déjà 5ans pr ta pepette.

Ghorzi Elodie a dit…

Génial, j'aurais aimé ce beau gâteau quand j'étais petite

Nelly a dit…

@Tessa Mlt:
Merci c'est vraiment gentil !!

@Sabrina:
Oh oui 5 ans déjà pour les grandes pépettes, j'ai eu du mal à réaliser et à comprendre ce qui s'était passé ^^

@Ghorzi Elodie:
Il n'est pas trop tard ;-)

wattoote a dit…

voilà un superbe gâteau qui plairait à mes 2 loulous fout de ce dessin animé !

martine a dit…

Très beau gâteau et déjà un merveilleux cadeau pour ta petite nièce.C'est magique d'avoir le dessert de ses rêves.

Anonyme a dit…

bonjour,
j'aimerai bien avoir la recette du gateau....des gâteaux...car elle a l'air magnifique et miammiam.

Nelly a dit…

@Anonyme:
Le lien de la recette du gateau chocolat est dans le billet et la recette de celui à la noix de coco va arriver prochainement ... juste un peu de patience ;-)

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