vendredi 10 janvier 2014


En début d'année, on est en général plein d'espoir et de bonnes résolutions du genre:"Alors là, en 2014 c'est moins X (je vous laisse mettre le chiffre que vous voulez) kilos avant l'été".
Que celles qui n'ont jamais dit ou pensé ça au moins une fois en début d'année, lèvent la main ^^

Résultat on passe de l'orgie des fêtes à la soupe détox et le tout, sans transition !

Non non sérieusement c'est voué à l’échec tout ça ... en plus au passage on aura connu la frustration.

Donc moi je vous propose plutôt de vous faire plaisir avec une recette (revisitée à ma façon) qui nous vient d'Italie qui sera idéale pour accompagner une petite salade verte .

Le tout sera prêt en 15 minutes (plus ou moins selon la cuisson désirée, la mienne est bleue donc très rapide) et vous promet de faire le plein de saveurs ensoleillées (mozzarella, origan, tomates confites). Et en ce moment, ça ne nous fera pas de mal je pense ^^

Au final, tout le monde aura le sourire: vous et votre balance !

La recette imprimable c'est par ICI - CLIC !



La préparation:



        STEAK A LA SICILIENNE (A MA FACON)
Steak haché à la mozzarella, tomates roties, ketchup et origan

© Crédit Photo: ladinettedenelly.com



INGREDIENTS  pour 3 personnes:
450 g de viande hachée de bœuf
125 g de mozzarella ( = 1 boule)
  40 g de tomates confites ou rôties au four
3 cuillères à café de ketchup
1 cuillère à café d’origan
Sel, poivre

Huile d’olive ou beurre pour la cuisson

ALLEZ HOP ON ENFILE LE TABLIER :

Couper en morceaux les tomates confites (ou roties au four) ainsi que la mozzarella en petits dès.
Dans un saladier, verser la viande hachée, le ketchup, les tomates, l’origan, le sel, le poivre et bien mélanger à la fourchette.
Rajouter ensuite les dès de mozzarella et mélanger délicatement à la main pour bien les intégrer sans trop les abimer.
Faire 3 boules de taille identique puis les aplatir avec la paume de la main.
Cuire les steaks à la poêle (selon le degré de cuisson souhaité) dans un peu de beurre ou d’huile d’olive.
Servir bien chaud.

{Conseil: Accompagné d’une petite salade verte avec une vinaigrette huile d’olive/vinaigre balsamique}


Et voilà de quoi changer des steaks hachés tout en restant sur  une recette minute !!

En accompagnement, un petit son pop d'Italie:
UN ANGELO DISTESO AL SOLE  by Eros Ramazzotti



3 commentaires:

Petite-Mam a dit…

Hmm je ne connaissais pas du tout et ça donne bien envie !! Merci pour la recette.
Bon week end.

Petite-Mam

LadyMilonguera@Un siphon fon fon a dit…

Quelle chouette idée ce steak...

Helena Oops a dit…

Trop tentante cette recette!
Les clichés m ont donné faim.
Bisous!
Bon weekend!

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