La Dinette de Nelly: Brie fourré pistache et cranberries { Fromage ou Dessert ? Fromage ! }

Aujourd'hui, je vous propose de relever un nouveau défi: rendre girly un bout de Brie bien coulant et ~~puant~~ odorant!!

Oui je sais, y'a que moi pour avoir des idées pareilles ^^

Mais là avec cette recette on ne peut plus simple et rapide, je compte bien vous prouver que c'est possible.

Et en plus, c'est trop joli je trouve ce petit Brie au cœur vert et rouge.
{Je m'excuse d'avance pour ceux qui seraient au régime et baveraient devant la photo à la limite de l'indécence en mode pur "Foodporn *".}

A déguster avec une salade et/ou du pain complet ... c'est juste top.

Alors : Fromage ou Dessert ? Fromageuuuuh !

*Foodporn (selon Yahoo! pour elles): vous ne verrez pas de nudité, ni de légumes rejouer le kama-sutra dans la food porn, mais simplement des plats, parfois juste un aliment, fumants, beaux, juteux qui ne donnent qu’une envie : les manger.

La recette imprimable c'est par ICI - CLIC !

♥ BRIE FOURRE ♥

Brie fourré à la pistache et aux cranberries séchées

© Crédit Photo: ladinettedenelly.com

INGREDIENTS 8 personnes:

300 g de Brie (pas trop fort ni trop fait pour moi un Brie de Nangis)

20 g de pistaches

20 g de cranberries séchées

Variante possible: noisette / abricot sec

ALLEZ HOP ON ENFILE LE TABLIER :

Concasser les pistaches et hacher finement au couteau les cranberries séchées.

Couper la pointe de Brie en 2 dans le sens de l’épaisseur depuis la pointe vers la croûte sans aller jusqu’au bout (ne pas couper la croute).

Entrouvrir délicatement et saupoudrer de pistaches.

Appuyer délicatement pour faire un peu pénétrer les pistaches puis saupoudrer des cranberries séchées.

Refermer délicatement et envelopper dans un film étirable en serrant bien.

Laisser une nuit au frigo.

Servir avec une salade.

Et voilà comment donner une touche originale et gourmande à un classique Brie !!

En accompagnement, le nouveau son d'Aloe Blacc:

THE LOVE IS THE ANSWER by Aloe Blacc

9 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon a dit…: Oh la la... comme il me plait ton brie !; 24 janvier 2014 à 08:28
moum007 a dit…: que c'est original! j'adore l'idée!; 24 janvier 2014 à 21:06
wattoote a dit…: waouhhh moi Normande et fan de fromage je ne peux qu'appéricer; 25 janvier 2014 à 23:05
Nelly a dit…: Je vois qu'il y a des amatrices de fromage par ici ;-); 26 janvier 2014 à 11:12
Evelita a dit…: HUMM ça a l'air succulent tout ça !; 26 janvier 2014 à 19:13
Kamilea a dit…: Quel travail ! je te dis Bravo!!; 30 janvier 2014 à 23:33
Marie a dit…: Magnifique et trop trop bon! a tester :); 30 janvier 2014 à 23:35
Cathy's Delights a dit…: Superbe recette très originale, merci pour ce partage, je m'empresserai d'essayer.
Ravie d'avoir découvert votre très joli blog gourmand.; 2 février 2014 à 17:51
Debra Olsen a dit…: Good readingg; 3 septembre 2021 à 18:05